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Um Jantar Especial

Umas 2 semanas atrás, eu e minha mocinha queríamos comemorar, e pra isso, perguntei pelo twitter qual poderia ser a melhor opção pra isso: Fazer algum pedido delivery ou sair pra comer em algum restaurante. Recebi 3 respostas, e cada uma diferente da outra:

1 – Jantar fora, em um restaurante;
2 – Jantar fora e comer sobremesa em casa;
3 – Pedir comida de uma catering.

Jantar - Mesa

Todas as opções eram boas e altamente viáveis, mas confesso que fiquei muito curioso com a sugestão da minha querida Cláudia Alaminos (@ClauAlaminos), que fez a terceira sugestão, gentilmente oferecendo os serviços dela pra esse jantar! Rapidamente, conversei com ela, e acertamos o cardápio do jantar! Pedi apenas os pratos salgados, e deixei pra eu mesmo fazer a sobremesa! (more…)

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Mignon Suíno ao Molho de Vinho e Alho Negro

Um artiguinho rápido sobre o meu jantar de hoje! Ficou muito gostoso, e é tão simples de fazer que acho que vale a pena colocar aqui! E na verdade, quem me convenceu mesmo foi a @ClauAlaminos, perguntando se essa receita vinha pro Blog.

Jantar - Porco ao vinho e alho negro

Adaptei a receita do All Recipes (uma boa fonte de receitas em geral), usando um pouco do que tinha em casa de ingredientes, e mais alguns detalhes que aprendi antes! É uma receita boa pro dia a dia, que causa uma boa impressão, é muito saborosa, e serve de 2 a 3 pessoas. Pra aumentar a quantidade, é importante aumentar o tamanho da frigideira. Ah, e é feita com Filé Mignon Suíno, mas acho que ficará muito bem com Filé Mignon bovino ou mesmo pedaços de peito de frango. (more…)

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