Se tem uma combinação de sabores fácil e que eu quase idolatro, essa é o Merengue de Morango. E é fácil mesmo: morangos, suspiro e creme tipo chantili (ou se preferir o nome original, Chantilly). E não me venha dizer que tudo isso é difícil!
Chantili é feito com creme de leite fresco, açúcar e baunilha, batidos até que fique firme (só não bata demais – OK, TEM um segredo… Mas juro que só esse). O merengue, feito de clara de ovos batidas com açúcar e depois assadas a forno baixo podem ser facilmente substituídas pelas compradas! Apenas verifique os ingredientes: compre só aqueles em que estiver escrito Claras de Ovos e Açúcar. Em alguns casos, há limão ou sal. Ok, esses podem. Mas ácido cítrico, conservantes, corantes ou quaisquer outros químicos desse tipo são completamente desnecessários no seu suspiro. Se só tiver com os químicos… não compre. E bem, depois do chantili e suspiro, só falta a parte difícil: Morangos… Compre os mais frescos e vermelhinhos, lave bem, retire os cabinhos, e corte em pedaços! Ok, isso também não é difícil.