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Panelas elétricas, a gente já conhece, né? Especialmente aquela panela japonesa, de arroz, sabe? Aquela que coloca arroz, água e põe na tomada até o arroz ficar pronto sozinho? Incrível, né?

Uma outra versão dessas panelas é a fritadeira elétrica. Coloca na tomada, coloca óleo, deixa esquentar, e depois coloca as gostosurinhas, pra fritar! E o melhor! Sem cheiro de fritura na casa! (ou pelo menos, é o que dizem, nunca usei uma dessas)

Tem mais uma, também bastante conhecida, que é a panela Grill, sabe? Tipo George Foreman Grill, que é como uma chapa, só que elétrica. E ainda garante que consegue tirar grande parte da gordura da comida.

E a última que está entrando aqui no Brasil é uma que mistura a máquina de fritura com o grill: A Actifry, da Arno, promete que faz frituras (inclusive a nossa amada batata frita), mas sem o uso de muita gordura! E não é só “fritura” que ela faz! Descobri que ela faz granola, também, e de forma muito mais fácil que no forno!

Eu não sei como esses pratos ficam de verdade, mas fui convidado pelo pessoal da Arno pra experimentar, na Viver Casa & Gourmet, um jantar especial, preparado especialmente pela Chef Tata Cury. Mas não vou sozinho! Vou levar comigo um dos leitores do Blog, aqui de São Paulo! (more…)