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Dezembro chegou, e com ele, todo o espírito natalino, né? Muita gente está escrevendo sobre receitas de natal, e decidi que também vou tentar contribuir com a minha receita pra sua ceia de natal desse ano!

Não é exatamente uma receita natalina, mas acho que combina tão bem com as festividades, que eu realmente aconselho! E digo que é uma boa opção pra sua festinha de final de ano não só porque fiz na minha própria festinha, mas também porque ela é relativamente simples, 80% dela precisa ser feita com antecedência, rende o suficiente pra um grande número e, principalmente, proporciona uma diversão que todo mundo adora: brincar com fogo !

*A gente cantou parabéns, mas eu juro que também era uma festa de comemoração de final de ano!

Isso que terminei de preparar no vídeo é o Bombe Alaska (uma variação do famoso Baked Alaska). Trata-se de uma sobremesa à base de sorvetes, feita em camadas, muito simples de ser montada, exige muito pouco de habilidade, mas um bom tanto de trabalho, ousadia e confiança (Acredite, isso vai dar certo!).

A idéia básica do Baked Alaska é ter 3 camadas: um disco feito com bolo, alguns usam um pão-de-ló, outros usam um bolo mais denso. Por cima do bolo, uma montanha de sorvete. E cobrindo tudo isso, merengue branquinho, que vai dourar no forno muito quente (ou com maçarico), alguns minutos só! O Bombe Alaska vai um passo a mais, depois de fazer tudo isso, usa-se conhaque, ou algum licor forte, pra atear fogo à sobremesa toda! (more…)