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Produtos Curiosos na Argentina

Quando visito um país diferente (ou mesmo quando foi a cidades distantes de São Paulo, como no Nordeste, por exemplo), a visita ao mercado é um dos pontos de parada básicos pra compreender melhor o que se come nesse lugar. Costumo buscar conhecer todos aqueles produtos que eles tem por aqui, e compreender o que têm de diferente entre a cidade que moro, e a cidade em que estou.

Aqui na Argentina, não é diferente. Já falei da diferença dos vegetais disponíveis por aqui, que pouco a pouco vou me desiludindo mais e mais… Mas em compensação, me divirto com outras coisas diferentes, aqui.

A oferta de sucos de caixinha, por esemplo, é bem menor aqui, mas, em compensação, foram substituídos por várias águas saborizadas (que, por sua vez, estão tão saborizadas e coradas que podem competir facilmente com os sucos… =/).

Hugo de Maçãs 1

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E a 1ª Semana se Foi!

(Para mais Fotos, acessar minha página do Flickr! Estão todas lá)

E com essa semana acabada, já posso dizer: Sou um “pasteleiro 1″ formado! Hahahah

Crosta de Cítricos e Espuma de Limão

Na verdade, me formando em Pastelería 1, me torno um aprendiz de confeiteiro. Bom começo! Hehehe!

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Vida na Argentina: Primeiras Impressões

Acho que nunca comentei aqui o quanto eu gosto da Argentina. Podemos até ter alguns desentendimentos com nuestros hermanos, mas uma coisa não se pode negar: eles construíram um país bem simpático, viu?

Como eu disse no post anterior, comecei meu ano vindo para a Argentina para fazer um curso profissionalizante de Confeitaria. (E quem sabe esse não se torna o início da mudança na minha vida, né?)

Mas bem, cheguei aqui na 4a. feira de manhã, e, nesses cinco dias, entre 4a. e hoje, domingo, aproveitei pra ajeitar minha casa, fazer algumas compras pra viver bem, e, principalmente, aprendi a me virar por aqui onde estou morando, descobrindo tudo o que tem em volta, e, acima de tudo, como usar o transporte público (acho que é um dos pontos mais importantes para se aprender, para alguém que resolve morar em outra cidade ou país).

Rua

Bem, pra começar, não estou exatamente em Buenos Aires, mas sim em uma cidade do subúrbio, chamada Florida. Trata-se de um bairro bastante residencial, toda de ruas calmas e arborizadas, onde grande parte das construções são casas, com apenas um ou outro prédio, espalhado. Realmente, um dos bairros mais agradáveis em que já estive! (Acho que só perde pra um)

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Feliz Ano Novo Atrasado

(O blog parece abandonado, mas juro que não deixo de olhá-lo um dia, sequer! ^.^)

Como dizia o velho ditado popular, antes tarde do que nunca, né? Queria desejar a todos os meus leitores, recorrentes, ou novatos, um excelente 2011, com muitas alegrias, novidades interessantes, e, principalmente, sonhos realizados!!!

E, seguindo esses meus votos de bom 2011, conto agora minha novidade: Amanhã, 4ª feira, começo uma viagem que nunca achei que tomaria coragem: Vou pra Argentina, fazer um curso intensivo de confeitaria profissional!!! =D

Esse é o meu primeiro passo pra tentar começar a minha nova vida, que espero que dê certo! Tomara que eu consiga voltar da viagem e trabalhar avidamente fazendo as pessoas à minha volta mais felizes, com o que consigo fazer de melhor: gostosuras!

Tchau, pessoas! E por esse 1 mês que ficarei fora, vou ver se consigo escrever um pouco sobre a viagem, sobre o curso, e sobre Buenos Aires!

Para os que ficam, deixo aqui minhas lembranças, e digo que ficarei com muitas saudades de todos vocês!

E, acima de todo mundo, ficarei com muitas saudades da minha moça, que infelizmente aqui ficará. Muitos beijos pra você! Até daqui a pouco! ^.~

R & T

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Um Jantar Especial

Umas 2 semanas atrás, eu e minha mocinha queríamos comemorar, e pra isso, perguntei pelo twitter qual poderia ser a melhor opção pra isso: Fazer algum pedido delivery ou sair pra comer em algum restaurante. Recebi 3 respostas, e cada uma diferente da outra:

1 – Jantar fora, em um restaurante;
2 – Jantar fora e comer sobremesa em casa;
3 – Pedir comida de uma catering.

Jantar - Mesa

Todas as opções eram boas e altamente viáveis, mas confesso que fiquei muito curioso com a sugestão da minha querida Cláudia Alaminos (@ClauAlaminos), que fez a terceira sugestão, gentilmente oferecendo os serviços dela pra esse jantar! Rapidamente, conversei com ela, e acertamos o cardápio do jantar! Pedi apenas os pratos salgados, e deixei pra eu mesmo fazer a sobremesa! (more…)

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Curso de Docinhos pra Festa III

O terceiro e último dia do curso foi mais calmo. Talvez um pouco porque a gente já estava acostumado com a cozinha… Mas também porque tínhamos menos receitas a fazer! Nesse dia, docinhos de pistache, e tortinhas!

Primeiro, essas bolinhas de pistache, feitas de brigadeiro branco com o pistache, banhados em caramelo!

Balas de Pistache
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