Eu não queria falar sobre a São Paulo Restaurant Week ainda, antes de colocar um post de abertura, mais apropriado para o evento, mas infelizmente, tive que escrever isso antes.
Eu raramente irei desaconselhar algum restaurante, e sempre prefiro tentar sugerir o que seria um bom prato em cada restaurante, mas há casos em que tenho que quebrar essa regra…
Não vão à Matriz Hamburgueria!
E digo isso, não é pela salada mirradinha que ofereceram, nem pelo suco de uva parente do Jandaia concentrado, nem pelo hambúrguer bem normalzinho, ou pelo brownie que vem queimadinho no fundo… E muito menos por terem esquecido o nosso pedido e nos deixado esperando mais de 30 minutos até que decidíssemos questionar, pra saber se o nosso hambúrguer estava vindo ou não.
E também não vou considerar a salada que veio errada na mesa do lado, ou no hambúrguer que veio com acompanhamento diferente, na mesa do outro lado…
Não, essas coisas não são lá tão relevantes. Podem ter sido porque o restaurante estava cheio, a cozinha muito movimentada… Essas coisas que acontecem nos horários de almoço…
Mas digo para não irem à Matriz Hamburgueria porque eles parecem não cumprir com os acordos que possuem…
Para quem não sabe em detalhes, a São Paulo Restaurant Week é um evento organizado com dois grandes objetivos: Aumentar o movimento dos restaurantes, em uma época em que normalmente é mais baixa (devido a feriados, principalmente), e arrecadar recursos para uma entidade sem fins lucrativos (nesse caso, a Fundação Ação Criança).
O fato é que a Matriz Hamburgueria não está cumprindo com a segunda parte dos objetivos. Eles não estão cobrando a doação durante a conta, e muito menos estão levando a lata de doação à mesa do cliente, para que pudesse realizar a doação. Quando perguntei pela lata, descobri que ela estava “escondida” atrás do caixa do restaurante. Mas maior decepção ainda foi colocar as minhas moedas e ouvi-las cair direto ao fundo da lata. VAZIA! Completamente Vazia!!!! Bandidagem pura, eles já terem recebido muitas dezenas de clientes nesse dia e meio de evento, e não terem recolhido nada!
Compreendo que a doação é voluntária a todos os clientes, mas é função do restaurante sugerir que seja feita a doação.
E bem, caso a casa passe a recolher a doação para a Ação Criança, como deveria, volto àqueles fatores que coloquei no começo do post, pra então decidir se vale a pena ir ou não ao restaurante…
Ah, sim, e como esse é um post sobre o Conversas Sobre a Mesa, deixo aqui minha avaliação! XD
O brownie me ganhou por causa do aroma delicioso de chocolate que descia do andar de cima, onde estava a cozinha. Vem fininho, mas vem bem saboroso, com uns pedacinhos de chocolate, na massa. Pena que queimou uma parte dele (que descobri quando já era o último pedaço que tinha sobrado)…
Já a outra sobremesa era uma taça de sorvete de creme com profiteroles, recheadas de Zabaglione. Infelizmente não experimentei, mas meu amigo comeu e achou bem normalzinha. Vem com uma quantidade industrial de calda de chocolate, no fundo da taça, que sobrou quase que inteira, depois…
São sobremesas boazinhas, se tivessem sido preparadas com o carinho que merecem! =D (posto as fotos à noite. Estou sem o cabo da câmera…)
W(a) 
