Conversas Sobre a Mesa

Essa idéia surgiu há um tempinho, enquanto escrevia apenas o Sugar Nut Original. E conversando com uma amiga minha, chegamos a um consenso que essa idéia tinha que ir adiante, nem que eu precisasse tentar me infiltrar em algum outro blog! Isso porque é um tipo de idéia que não fazia muito sentido fazer no blog em inglês. Tinha que ser em português, e que pudesse ser lido por brasileiros! Ok, portugueses, angolanos, cabo-verdianos, moçambicanos, timorenses, são-toméenses, ou qualquer outro lusófono que porventura esteja interessado pelos restaurantes de São Paulo e entorno serão bem vindos, também!

Com o lançamento do blog em português, eu não podia perder a oportunidade de começar a série, que vai muito além de fazer avaliações ou críticas de restaurantes… Non, non, pra esse tipo de abordagem, já há vários outros blogs que o fazem por aí, e muito bem, obrigado! Eu podia citar inúmeros, mas não o farei agora pra não esquecer algum e deixar alguém magoado… Heheh

Mas afinal, então, de que se trata essa série? Depois de mais de um ano bloggando por aqui, e mais de duas décadas comendo mundo afora, é fácil descobrir o meu gosto incondicional por doces. Pois bem, e quais não foram as minhas decepções (e aposto que de muitas outras pessoas também), que, quando pediram seu humilde pratinho de sobremesa, depois daquele excelente almoço ou jantar, não receberam uma porção mixuruca de algum doce, acompanhado de uma bola de sorvete de creme Kibon, e de uma calda de chocolate da Karo, ou algo parecido? Com sorte, ainda vinha uma cerejinha (daquelas que dizem ser chuchu) no topo!

Fala a verdade: Isso não acaba com toda a mágica da refeição? Aquele almoço excepcional, de repente, vira um almoço normal, com comida boa, mas sem um toque especial… Em contrapartida, se a comida foi relativamente boa, e a sobremesa foi consistentemente interessante, acaba ficando uma imagem melhor do lugar!
Não quero dizer que a sobremesa seja a parte mais importante das refeições, longe de mim afirmar isso… Mas acredito e defendo que a sobremesa é essencial para completar uma boa refeição! O Conversas Sobre a Mesa servirá pra isso! Pra avaliar como os restaurantes estão fazendo o encerramento das refeições de seus comensais!
Comigo também estarão alguns convidados (por enquanto, só convidadas!), que, espero, se tornarão apoiadores constantes! E caso você tenha algum restaurante ou sobremesa que queira que avaliemos, deixe aqui a sua sugestão! E junte-se às nossas Conversas Sobre a Mesa!

Como já disse outras vezes, “A sobremesa é muito mais que apenas um docinho. É um mimo! E toda boa refeição tem que acabar com um mimo!”